China Taste 2026 celebra el Año Nuevo Chino del Caballo

Con más de 27 restaurantes en Madrid y Palma de Mallorca

Ver restaurantes

Del 1 de febrero al 3 de marzo, descubre la auténtica gastronomía china a través de menús especiales diseñados para esta ocasión. Una iniciativa cultural con alma solidaria en apoyo a Cruz Roja.

¿Qué es China Taste?

China Taste es la gran cita gastronómica dedicada a poner en valor la riqueza, diversidad y tradición de la cocina china en España. Durante más de un mes, 28 restaurantes de referencia en Madrid y Palma de Mallorca ofrecerán platos y propuestas especiales para dar la bienvenida al Año del Caballo. Desde wontons en salsa picante hasta pato laqueado al estilo Pekín, pasando por el tradicional cerdo Dongpo, esta edición invita a descubrir las diferentes regiones culinarias de China. La inauguración oficial tendrá lugar el 28 de enero en Madrid Fusión con un showcooking a cuatro manos entre Julio Zhang (Soy Kitchen) y Roberto Martínez Foronda (Tripea). Una celebración que une gastronomía, cultura y solidaridad.

Saber más

Celebra el Año Nuevo Chino con la auténtica gastronomía china en Madrid y Mallorca

28 restaurantes participantes

Los mejores establecimientos de cocina china en Madrid y Mallorca.

Cocina auténtica tradicional

Descubre la diversidad y riqueza de la gastronomía china real.

Apoyo a Cruz Roja, ayuda infancia

Una iniciativa gastronómica solidaria que ayuda a la infancia.

Inauguración Madrid Fusión

Showcooking especial el 28 de enero entre chefs destacados.

Quiénes somos

China Taste es una iniciativa organizada por el Centro Cultural de China en Madrid, con el apoyo de la Embajada de la República Popular China en España. Nace con el objetivo de acercar al público español la auténtica cocina china, especialmente durante la celebración del Año Nuevo Chino, una de las festividades más importantes del calendario asiático.

Si deseas conocer más sobre la cultura china y nuestras actividades, visita nuestra web www.ccchinamadrid.org o contáctanos en info@ccchinamadrid.org.

Ver quiénes somos

Colaboradores

https://www.youtube.com/watch?v=paYOhCTEokc

CLAUSURA 2025

Ediciones anteriores

Descubre los sabores auténticos de China

A través de los platos especiales que han creado nuestros restaurantes participantes para China Taste 2026. De norte a sur, cada receta cuenta una historia de tradición, técnica y celebración.